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2011年12月03日 68.防災訓練特集2

今年の防災訓練では本年度に購入しました大がまを使用して炊き出しの訓練も行いました。初めて見る大鍋。いざという時に使用方法が分からにと困りますので、使用方法も含め〝トン汁″を作りました。多くのご婦人が事前準備も含め応援をして頂きました。尽力をして頂いた皆様に心より感謝申し上げます。

特集第2段としてトン汁料理の準備。
前日に大根、人参、牛蒡、こんにゃく、長ネギ、サツマイモなどを購入。
手分けして、素材を料理できる状態に準備してくれました。150名分の材料ですので、時間もかかったと思います。ペットボトルの水は、市役所から提供してくれました。9時から調理を始め、10時過ぎに完成。100名以上に調理になると時間がかかる事が分かりました。同時に火力も大きくしなければならない事も勉強になりました。
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